老人院醫務室
老人院食堂老年人防噎食的方法
來源：www.cipgtraining.net 發布時間：2022年05月06日
老年人防噎食的六個方式。下面隨養老院的小編來看看。
1、吃飯時坐的姿勢要合適。
一次進食（一口量）一般為20ml，薄的小湯匙一湯匙。喂飯時不宜過快，每吞完一口后再喂下一口。
3、全部咽下再吃下一口。
吞咽后口腔內仍殘留食物的，囑其再反復吞咽，待食物全部咽下后再繼續進食。
4、防止誤吸。
進食后30分鐘左右不可做口腔檢查、口腔護理、吸痰，以防誤吸。
5、協助排痰后再進食。
咳嗽、多痰、喘息老人進食前，應鼓勵老人充分咳痰，或協助拍背，鼓勵老人將痰液咳出，必要時吸痰，清理口腔分泌物，清理干凈后再喂飯，避免進食中因咳嗽導致誤吸。
6、吃飯少說話。
還有就是老人吃飯的時候盡量少說話，防止食物進入氣道造成噎食。
1、吃飯時坐的姿勢要合適。
坐在椅子上進餐（如果輪椅高度合適，坐起來較為舒適，能保持正確的就餐姿勢，坐輪椅也可以），要深度落座，坐到位；身體略略前傾，下巴擺正；餐桌高度適宜，雙手擺放自如；身體和餐桌之間，留有一拳左右的距離；雙腳擺放妥當，接觸地面或輪椅踏板。床上進餐時正確的基本姿勢就是斜躺式。
一次進食（一口量）一般為20ml，薄的小湯匙一湯匙。喂飯時不宜過快，每吞完一口后再喂下一口。
3、全部咽下再吃下一口。
吞咽后口腔內仍殘留食物的，囑其再反復吞咽，待食物全部咽下后再繼續進食。
4、防止誤吸。
進食后30分鐘左右不可做口腔檢查、口腔護理、吸痰，以防誤吸。
5、協助排痰后再進食。
咳嗽、多痰、喘息老人進食前，應鼓勵老人充分咳痰，或協助拍背，鼓勵老人將痰液咳出，必要時吸痰，清理口腔分泌物，清理干凈后再喂飯，避免進食中因咳嗽導致誤吸。
6、吃飯少說話。
還有就是老人吃飯的時候盡量少說話，防止食物進入氣道造成噎食。
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